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Les secteurs de l’agriculture et de la fabrication alimentaire et des boissons au Canada vivent de graves pénuries chroniques de main-d’œuvre et de compétences tout en développant l’un des plus grands secteurs d’emploi et d’économie du pays. Une feuille de route nationale et concrète créera la main-d’œuvre souhaitée pour l’avenir, qui répondra aux lacunes immédiates de main-d’œuvre et aux problèmes systémiques.

Le CAFS travaille à soutenir la recherche et la pratique critiques et interdisciplinaires sur les nombreux enjeux que représentent les systèmes alimentaires.